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El sector alimentario ha sido siempre competido y bastante interesante para muchísimas empresas. La alimentación es básica e imprescindible para el ser humano. De ahí que, incluso en momentos de crisis económicas, la industria alimenticia absorba una gran actividad. Ahora bien, ¿cómo crear una marca de comida nueva en un mercado competido?
Si algo existe en este segmento de la actividad son empresas y profesionales. No es ningún secreto que se encuentra realmente competido y que, por tanto, el éxito no está garantizado. Por suerte, tenemos ciertas formas de favorecer nuestros intereses empresariales.
Un aspecto que no se nos puede olvidar es que, en este sector, la psicología del consumidor juega un papel muy relevante. Los usuarios suelen apostar por productos y marcas con las que se sientan familiarizadas, que les sean reconocibles o les seduzcan. Es esa vía la que debemos fomentar si estás pensando en introducirte en este sector.
Pasos para crear una marca de comida
A la hora de crear una marca de comida que pueda establecerse en un mercado competido como es este, son varios los puntos que deberemos cumplir de forma previa. La investigación, de hecho, va a ser uno de nuestros aliados más potentes. Por eso, en un proceso no puede faltar:
1.- Sentar las bases de su imagen de marca:
El concepto de imagen de marca va mucho más allá que un simple logotipo. Es mucho más amplio y complejo. En ella se engloba toda la experiencia del cliente y los valores que quieres transmitir de tu marca. Así, la comunicación en redes sociales o la interacción con los usuarios tiene que ser cuidada.
2.- Analizar las tendencias del mercado:
A la hora de crear una marca de comida es fundamental conocer las tendencias actuales del mercado y poder prever el impacto que tendrá nuestra nueva marca.
3.- Estudiar a los clientes:
Otra labor de investigación que debemos hacer identificar las necesidades insatisfechas de los usuarios para poder ofrecerles lo que buscan, que nuestra marca cuente con beneficios propios que los clientes sean capaces de valorar. En este post sabrás cómo analizar y crear tus Buyer Personas.
4.- Investigar la competencia:
¿Por qué es preciso analizar la posible competencia a la hora de crear una marca de comida? Pues básicamente para poder diferenciarnos, para ofrecer algo nuevo y que colme las expectativas de los consumidores. ¿De qué sirve ofrecer exactamente lo mismo que los demás? Se trataría de un proyecto condenado al fracaso.
5.- Elegir un naming para tu marca de comida o productos alimenticios:
Curso GRATIS de Naming: Cómo crear un buen nombre de marca
¿Con qué nombre se va a comercializar tu marca de comida o los productos alimenticios que lances al mercado? Elegir un nombre comercial es una de las partes más apasionantes y complejas del trabajo de branding que debes hacer de la mano de un equipo especializado. Porque el naming que elijas será determinante, en primer lugar, para la imagen de marca que tenga lo que vendes. Debes dar con un nombre que refleje la esencia y el valor que tiene tu marca o tus productos en el mercado. Y además, debe ser un nombre sencillo, fácil de pronunciar y escribir, memorable, atractivo, original…
Mi consejo es que realices este trabajo con la ayuda de una consultoría de naming. Si no conoces mi trabajo en este campo, te invito a leer algunos de los artículos que he publicado sobre estrategias de naming. También te invito a conocer un poco más sobre cómo desarrollo este trabajo de naming para empresas de todos los sectores en Palma de Mallorca.
6.- ¿Cómo va a ser su packaging?
Esta es otra de las claves cuando lanzas al mercado una marca de comida. Es obvio que la primera decisión que debes tomar es elegir el formato, el tamaño y el material, teniendo en cuenta las nuevas tecnologías y la sostenibilidad el medioambiente.
Es obvio que no vas a recurrir a la misma fórmula si vendes un muesli rico en fibra que si vendes una nueva marca de sopas instantáneas. El envase debe adaptarse a la naturaleza del producto, pero a partir de ahí, su formato y su diseño será determinante para que entre mejor por los ojos y llame la atención en los puntos de venta donde se distribuya.
Acudir a una agencia de branding y diseño es tu mejor opción si quieres conseguir un packaging atractivo y coherente con los valores de tu marca y el posicionamiento que pretendes que alcance en el mercado.
7.- ¿Cómo te gustaría que se relacionara con su entorno?
Cuando una marca nueva sale al mercado carece de contenido para los usuarios. Puede gustarles su nombre, su envase o su logotipo, pero hasta que no la consuman y tengan una experiencia de compra, no le aportarán unos determinados valores que son los que le darán identidad y posicionamiento como tal. Pero para que eso se produzca es necesario que tenga visibilidad y se relacione dentro de su mercado mediante una comunicación coherente y acorde a esa imagen que quieres proyectar y transmitir a tus buyers personas.
Acudir a profesionales que encuentren el tono de tu marca es fundamental si quieres que esta tenga una voz propia y diferente en el mercado. Y desde mi experiencia puedo ayudarte como antes he hecho con otras muchas empresas en las Islas Baleares.
¿Estás valorando lanzar una marca de comida al mercado? Pues cuenta con el asesoramiento y el buen hacer de mi equipo si quieres conseguir los resultados propuestos. Si te apetece, podemos tener una cita a través de WhatsApp para que me cuentes más sobre tu proyecto y comenzar a crecer juntos.
Si quieres formarte más en este campo, si deseas ampliar tus conocimientos o desarrollarte profesionalmente, puedo ayudarte personalmente en todo lo que necesites para progresar. Accede a mi lista de correo y consigue GRATIS mis recursos. ¡Te espero!
