Seamos sinceros. Nunca está de más contar con estrategias de branding gastronómico que sean eficaces para nuestro restaurante. Da igual que estemos a punto de abrir nuestro establecimiento o si ya llevamos años en el sector y queremos dar un nuevo impulso al negocio. Contar con un plan pensado, meditado y eficaz para atraer clientes resulta primordial para el futuro.
Hoy en día, destacarse en el campo de la hostelería es realmente difícil. En otras ocasiones, sin las herramientas necesarias, puede ser muy costoso y tendremos que gastar ingentes cantidades de dinero para llegar a un público muy limitado. ¿Entonces? ¿Qué se puede hacer? La idea que quiero darte es que apuestes por el branding gastronómico y por distintas estrategias de marketing enfocadas y probadas a la hora de mejorar las ventas.
Existen distintas estrategias de branding gastronómico
Es un hecho y también una suerte. Las estrategias de branding gastronómico a las que podemos acudir son múltiples. No existe un único camino, por lo que debemos estar atentos a todas ellas para escoger la más adecuada. Aquella que ofrezca mayores beneficios para tu restaurante.
- Podemos, por ejemplo, mejorar la atención al cliente para poder mejorar la imagen de tu empresa. Es importante que todo el equipo que forme el negocio tenga experiencia y don de gentes para tratar a los clientes. No es suficiente con buena comida o un establecimiento acogedor. La experiencia de ir a un restaurante es global. Si no se consigue una total satisfacción, ese cliente no volverá jamás.
- Tu marca es lo que le da personalidad a tu negocio. Tienes que estudiar tu imagen corporativa. ¿Es adecuado el uso de colores, la tipografía o el logo? ¿Se mantiene una línea coherente en el establecimiento, en la web y en las redes sociales?
- Otra de las estrategias de branding gastronómico sobre la que podemos pivotar es la de satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Como vengo insistiendo, no es únicamente comer, sino que se trata de una experiencia global.
- Diferénciate de tu competencia. No hay nada peor que dos restaurantes casi iguales y que incluso sus clientes puedan confundir de nombre. Es importante llamar y captar la atención con nuestro producto, nuestros precios, nuestra comunicación, atención o promociones.
- La última recomendación que me gustaría plasmar en estas líneas de mi blog es que mantengas y fomentes la conexión con tus clientes en el mundo online. No debemos limitarnos a relacionarnos con ellos cuando vienen al establecimiento, sino que tendremos que preocuparnos de hacerlo fuera. ¿Hay mejor manera con todos los canales online de los que disponemos hoy en día?
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